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シャスールのホーロー鍋

img_horo.jpgシャスール(CHASSEUR)のホーロー鍋はフランス・シャンパーニュ地方の職人手作りの逸品。料理を美味しく仕上げ、キッチンをおしゃれに演出するだけでなく、高品質の鋳物琺瑯製なので長持ちしてコストパフォーマンスが高く、使うほどに愛着がわいてきます。なかでもラウンドキャセロールのピンクは大人気の高級ホーロー鍋です。

人気のフランス・ブランドのシャスール(CHASSEUR)のホーロー鍋は、クラシカルなデザインながらそのカラーのカラフルさと風合いが大きな魅力になっています。熟練した職人が手作りするためひとつひとつに微妙な個体差があるのも特長です。丁寧な塗りと仕上げにより長く使用できます。パステル調のピンク、クリーム、ピスタチオ、またシックなブラックや上品なドンシェリーレッドなど全6色と多彩。特にピンク色はホーローで再現するのは困難なうえ、素材に金を使用しているので高コストになりますが、それだけの価値は十分あるホーロー鍋です。

シャスールの鋳物ホーロー鍋の代表的な製品が、ラウンドキャセロールです。料理を美味しく仕上げる秘密はその熱効率の良い鍋底のかたちと、重さと厚みです。鋳物を挟んで下地の黒いホーローが包み、外側にはカラーホーローが施されます。内側にもホーロー加工がされ5層の食品用琺瑯加工がされています。また質感のあるフタにはラインが施されていて、これにより水蒸気による水滴の戻りを適切に保ち、食材の旨味を逃がさないように工夫されています。ラウンドキャセロールはピンクをはじめ上記6色。サイズは直径18、20、22、24cmのバリエーションがあります。

◯CHASSEUR ラウンドキャセロール ホーロー鍋(シャスール):フランス製。本体=鋳物琺瑯。つまみ=フェノール樹脂。実勢価格は直径18cmが20000円前後。

シャスールのホーロー製品には、ほかにも大きな食材に使いやすい約25cm径のオーバルキャセロール、底が浅くて大径のサービングキャセロール、木製ハンドルの付いた18cm径のソースパン、木製ハンドル付の小振りでフタのないミルクパンなどがラインナップされています。また、耐熱ガラス製のガラススチーマーやシャスール特製の淡いピンクが可愛いく使いやすいミトンなども販売されています。シャスールの高級ホーロー製品をはじめとしたキッチンツールのデザインと品質は一生モノといっても過言ではありません。手入れを重ねて長く使うほど愛着の増すすぐれた製品です。

シャスールのキッチンツール製品ラインナップ

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